{"id":9924,"date":"2025-08-27T11:10:03","date_gmt":"2025-08-27T03:10:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hvbio.com\/?post_type=product&p=9924"},"modified":"2025-08-27T11:10:03","modified_gmt":"2025-08-27T03:10:03","slug":"malic-acid-5","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/produkt\/malic-acid-5\/","title":{"rendered":"Apfels\u00e4ure 5%"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Produktname<\/strong><\/td>\nApfels\u00e4ure 5%<\/td>\n<\/tr>\n
Pflanzenquelle<\/strong><\/td>\nHergestellt aus frischen \u00c4pfeln durch eine Reihe von Prozessen, darunter Entsaften, Sterilisieren, Fermentieren, Entfernen von Verunreinigungen, Fl\u00fcssigkeitsaufnahme und Trocknen.<\/td>\n<\/tr>\n
Alternativer Name<\/strong><\/td>\nApfelextrakt<\/td>\n<\/tr>\n
Wirkstoffe<\/strong><\/td>\nEnth\u00e4lt eine Vielzahl organischer S\u00e4uren, Enzyme, Vitamine (wie Vitamin C, B-Vitamine usw.), Mineralien (wie Kalium, Kalzium, Magnesium usw.) sowie Pektin und Polyphenole.<\/td>\n<\/tr>\n
Produktinhalt<\/strong><\/td>\n5% (berechnet auf Basis des Wirkstoffgehalts im Apfelessig, \u00fcblicherweise bezogen auf einen Gesamts\u00e4uregehalt von 5%)<\/td>\n<\/tr>\n
Produkteigenschaften<\/strong><\/td>\nErscheint als cremefarbenes bis hellgelbes Feinpulver; die Farbe kann nach l\u00e4ngerer Lagerung leicht nachdunkeln. Es ist gut wasserl\u00f6slich und die w\u00e4ssrige L\u00f6sung ist transparent hellgelb. Es hat ein frisches Apfelaroma und das einzigartige Essigaroma von Apfelessig mit moderater S\u00e4ure.<\/td>\n<\/tr>\n
Testmethode<\/strong><\/td>\nHPLC (Hochleistungsfl\u00fcssigkeitschromatographie)<\/td>\n<\/tr>\n
Speichermethode<\/strong><\/td>\nVersiegelt, k\u00fchl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit und Motten gesch\u00fctzt.<\/td>\n<\/tr>\n
Produktverpackung<\/strong><\/td>\n25 kg\/Pappfass; 1 kg\/Aluminiumfolienbeutel; oder individuell nach Kundenwunsch.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apfels\u00e4ure 5%<\/h1>\n
    \n
  • Farbe<\/strong>: Erscheint als cremefarbenes, feines Pulver mit gleichm\u00e4\u00dfigem Farbton und ohne offensichtliche Farbflecken oder Verunreinigungen.<\/li>\n
  • Haltbarkeit<\/strong>: 24 Monate bei richtiger Lagerung. Es sollte in einer k\u00fchlen, trockenen und gut bel\u00fcfteten Umgebung aufbewahrt werden, dicht verschlossen, um Feuchtigkeitsaufnahme, direkte Sonneneinstrahlung und Kontakt mit inkompatiblen Substanzen (z. B. starken Laugen) zu vermeiden, die die Stabilit\u00e4t beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen.<\/li>\n
  • Nachweismethode<\/strong>: Hochleistungsfl\u00fcssigkeitschromatographie (HPLC). Diese Methode dient der quantitativen Analyse des Apfels\u00e4uregehalts und der qualitativen Best\u00e4tigung der Komponente. Dabei wird die Apfels\u00e4ure mithilfe einer Chromatographies\u00e4ule von anderen Verunreinigungen in der Probe getrennt. Anschlie\u00dfend wird der Gehalt durch Vergleich der chromatographischen Peaks der Probe mit Standard-Apfels\u00e4urel\u00f6sungen ermittelt und berechnet. So werden Produktgenauigkeit und Qualit\u00e4tskonformit\u00e4t gew\u00e4hrleistet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":9925,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17,23],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9924","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-plant-extract","7":"product_cat-standard-extract","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9924"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9924"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hvbio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}