チョコレートパウダー
製品名 | チョコレートパウダー |
その他の名前 | ココアパウダー、チョコレートパウダー(注:「巧克力」は「チョコレート」の中国語の音訳なので、英語名は「Chocolate Powder」のままです) |
抽出溶媒と使用済み部品 | チョコレートパウダーの主成分はココアパウダーです。使用されているのはカカオの木の実から採れるカカオ豆です。 ココアパウダーの製造工程: 1. カカオ豆を洗浄し、ふるいにかけ、焙煎し、殻をむいてカカオリカーを作ります。 2. カカオ液を圧搾してカカオバターを分離します。 3. 残ったココアケーキを砕いてココアパウダーを作ります。 |
試験方法 | TLC(薄層クロマトグラフィー) |
ストレージ | 密閉容器に入れて、涼しく乾燥した遮光場所に保管し、熱源や湿気の多い環境から遠ざけてください。 |
貯蔵寿命 | 2年 |
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カテゴリ: フルーツパウダー
説明
製品名 | チョコレートパウダー |
その他の名前 | ココアパウダー、チョコレートパウダー(注:「巧克力」は「チョコレート」の中国語の音訳なので、英語名は「Chocolate Powder」のままです) |
抽出溶媒と使用済み部品 | チョコレートパウダーの主成分はココアパウダーです。使用されているのはカカオの木の実から採れるカカオ豆です。 ココアパウダーの製造工程: 1. カカオ豆を洗浄し、ふるいにかけ、焙煎し、殻をむいてカカオリカーを作ります。 2. カカオ液を圧搾してカカオバターを分離します。 3. 残ったココアケーキを砕いてココアパウダーを作ります。 |
試験方法 | TLC(薄層クロマトグラフィー) |
ストレージ | 密閉容器に入れて、涼しく乾燥した遮光場所に保管し、熱源や湿気の多い環境から遠ざけてください。 |
貯蔵寿命 | 2年 |