Ácido Málico 5%

Cor:Aparece como um pó fino esbranquiçado, com tonalidade uniforme e sem manchas coloridas ou impurezas óbvias.
Prazo de validade: 24 meses quando armazenado corretamente. Deve ser mantido em ambiente fresco, seco e bem ventilado, hermeticamente fechado para evitar absorção de umidade, exposição à luz solar direta e contato com substâncias incompatíveis (por exemplo, álcalis fortes) que possam afetar a estabilidade.
Método de detecção: Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Este método é utilizado para análise quantitativa do teor de ácido málico e confirmação qualitativa do componente. Ele separa o ácido málico de outras impurezas na amostra por meio de uma coluna cromatográfica e, em seguida, detecta e calcula seu teor comparando os picos cromatográficos da amostra com soluções padrão de ácido málico, garantindo a precisão do produto e a conformidade com a qualidade.

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Nome do produto	Ácido Málico 5%
Fonte vegetal	Feito de maçãs frescas por meio de uma série de processos, incluindo extração de suco, esterilização, fermentação, remoção de impurezas, inclusão de líquidos e secagem.
Nome alternativo	Extrato de maçã
Ingredientes ativos	Contém uma variedade de ácidos orgânicos, enzimas, vitaminas (como vitamina C, vitaminas do complexo B, etc.), minerais (como potássio, cálcio, magnésio, etc.), bem como pectina e polifenóis.
Conteúdo do produto	5% (calculado com base no conteúdo de ingredientes ativos no vinagre de maçã, geralmente referindo-se a um conteúdo total de ácido de 5%)
Propriedades do produto	Apresenta-se como um pó fino, de cor esbranquiçada a amarelo-claro; a cor pode escurecer ligeiramente após armazenamento prolongado. Possui boa solubilidade em água, e a solução aquosa é de um amarelo-claro transparente. Possui aroma fresco de maçã e o aroma único de vinagre de maçã, com acidez moderada.
Método de teste	HPLC (Cromatografia Líquida de Alta Eficiência)
Método de armazenamento	Selado, armazenado em local fresco e seco, protegido da umidade e de traças.
Embalagem do produto	Tambor de papelão de 25 kg; saco de papel alumínio de 1 kg; ou personalizado de acordo com as necessidades do cliente.